Fromage frais au poivron et fines herbes

Apportez une touche de fraîcheur et de couleur à vos apéritifs avec ce fromage frais au poivron et fines herbes. Ce mélange crémeux et savoureux, relevé par une pointe de paprika doux et de piment d’Espelette, se marie parfaitement avec des crackers, des légumes croquants ou une tranche de pain frais. Une recette simple et rapide pour épater vos convives ou vous faire plaisir au quotidien !

Ingrédients

230 g de fromage frais
0,5 oignon rouge
0,3 poivron rouge
10 g de ciboulette
1 c. à s. paprika doux
1 c. à c. d'ail des ours séché
1 c. à c. de basilic séché
0,5 c. à c. de piment d'Espelette en flocons
Sel
Poivre noir du moulin

Préparation

Épluchez et hachez l'oignon rouge et le poivron très finement.
Hachez la ciboulette.
Dans un bol, déposez le fromage frais puis ajoutez les légumes hachés et la ciboulette. Ajoutez ensuite les herbes et les épices. mélangez bien pour que la préparation soit uniforme. Ajustez en sel et en poivre puis couvrez et laissez reposer au frais pour que les saveurs se mélangent bien.
Garnissez des toasts, des blinis, des crêpes fourrées ou des tranches de pain et savourez !