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Cacao chaud à l’orange

Ce cacao chaud à l'orange est une boisson réconfortante qui marie la douceur du lait, la chaleur de la cannelle et la fraîcheur d'une touche d'orange. Sans chocolat, cette recette met en valeur le cacao en poudre, la vanille et le sucre de canne, créant ainsi une boisson délicieusement parfumée et légèrement sucrée. Parfait pour se réchauffer pendant les journées froides, ce cacao chaud à l'orange est une alternative légère et pleine de saveurs pour les amateurs de boissons gourmandes.

Ingrédients

Rendement 2 personne(s)

2

check_box 500 ml de lait
check_box 1 orange non traitée
check_box 20 g de sucre de canne blond
check_box ½ c. à c. de vanille en poudre
check_box 20 g de cacao en poudre non sucré
check_box 2 c. à c. de cannelle en poudre

Préparation

Prélevez les zestes de l'orage, attention à essayer de prendre le moins de partie blanche possible avec (le ziste), car celui-ci va donner de l'amertume à votre préparation !
Dans une petite casserole, faites chauffer à feu moyen-fort le lait, les zestes d'orange, le sucre et la vanille. Dès l'ébullition, coupez le feu et laissez reposer 5 minutes.
Ajouter le cacao en poudre et la cannelle et fouettez énergiquement à l'aide d'un fouet.
Utilisez un tamis pour filtrer la préparation et régalez-vous !

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Sauvegardez-la dans votre carnet, planifiez-la dans votre menu de saison et retrouvez toutes vos recettes favorites en un clin d'œil.

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